Selskapsmeny
Selskapsmenyen vår er tilpassa festmiddagar, bryllaup, barnedåpar, jubileum og slektstreff. Menyen har stor variasjon med ulike råvarer.
Supper |
|
| Kremsupper med blomkål, asparges eller sjampinjong | Kr 75,- |
| Karrikrydra fiskesuppe med skaldyr ris og sjampinjong | Kr 85,- |
| Hummarsuppe tilsmakt med krem og konjakk | Kr 103,- |
| Alle supper er servert med nysteikt brød og smør | |
|
|
|
Forrettar |
|
| Reke og røykelaksrullade servert med frisk salat og grasløksaus | Kr 85,- |
| Anis- og dillgrava ørretfilet med ruccula salat og sennepssaus | Kr 81,- |
| Innbakt fisk og skaldyr. Sesongens fisk og skaldyr bakast i filodeig servert med sambucca- safransaus | Kr 106,- |
| Parmaskinke med melon | Kr 95,- |
| Alle rettar er servert med nysteikt brød og smør | |
|
|
|
Hovudrettar Fisk |
|
| Avkokt laksekotelett servert med agurksalat gulrøter og Sandefjordsmør | Kr 190,- |
| Smørsteikt steinbitfilet med strimla grønsaker og skaldyrsaus | Kr 205,- |
| Fiskeduett (sesongens beste fisk) servert med hollandaisesaus, frisk asparges og gulerøtter | Kr 215,- |
| Urtebakt torskenakke med krema fenikkelsaus og strimla rotgrønsaker | Kr 210,- |
| Valfrie poteter, ris eller pasta | |
|
|
|
Hovudrettar Kjøt |
|
| Fylt fersk svinekam med friske grønsaker, brokkoli og krema sjampinjongsaus | Kr 210,- |
| Baconsurra svinemedaljong med stekte grønsaker, blomkål og rødvinsaus | Kr 223,- |
| Urtebakt lammesteik med squash, sjampinjong, raudløk og urtesaus | Kr 215,- |
| Tradisjonell reinsdyrsteik med baconsteikt rosenkål, gulrøtter og krema viltsaus | Kr 235,- |
| Heilsteikt kalkunbryst med eplesalat, grønsaker ratatouille og paprika- og sjampinjongsaus | Kr 240,- |
| Heilsteikt indrefilet av okse med krema sjampinjong, raudløk, squash, brokkoli og peparsaus | Kr 275,- |
| Ytrefilet av reinsdyr med smørsteikte rotgrønsaker, skogsopp og portvinsaus | Kr 295,- |
| Innbakt lammefilet ”Wellington” med steikte grønsaker, brokkoli og raudvinsaus | Kr 260,- |
| Valfrie poteter: kokte, steikte, fløytegratinerte, bakte eller pommes frites | |
|
|
|
Dessertar |
|
| Husets heimelaga karamellpudding med krem og karamellsaus | Kr 70,- |
| Flensburger, vaniljeis med lune kirsebær og eggelikør | Kr 75,- |
| Frisk fruktsalat med vaniljesaus og krem | Kr 73,- |
| Heimelaga ostekake med jordbærkompott og vaniljesaus | Kr 81,- |
| Kanelisparfâit med bjørnebær, likør og krem | Kr 86,- |
| Desserttallerken, sjokoladekonfekt, créme brulée, sorbet og pannacotta | Kr 92,- |
|
|
|
Nattmat |
|
| Betasuppe med rundstykke og smør | Kr 81,- |
| Spekemattallerken med potetsalat, eggerøre og flatbrød | Kr 103,- |
| Saltkjøtlapskaus med flatbrød og smør | Kr 92,- |
|
|
På førespurnad komponerar vi gjerne ein meny tilpassa akkurat DITT arrangement og budsjett. Ta gjerne kontakt for ein samtale.
Prisane inkluderar festbordoppdekking, og hvis ønskjelig eige lokale.
Prisar for barn
Barn 0 - 3 år: Gratis
4 - 6 år: kr 100.-
7 - 12 år: Halv pris
God appetitt!
