Koldtbord for selskap
Mange gjestar ønskjer ei uformell ramme rundt selskapet og etterspør tradisjonelt koldtbord.
Koldtbord kr. 390,- pr. person
(minimum 20 vaksne)
Kaldmat
- Røykelaksrullade med purreløkdressing
- Anisgrava laks med sennepssaus
- Havreker med majones
- Krabbelør med sitronmajones
- Roastbiff med remulade
- Spekeskinke, fenalår, sognemår med rømme
- Grilla kalkun
Tilbehør
Waldorfsalat, potetsalat, frisk salat, eggerøre, salatdressing, brød og smør.
Varmmat
- Lammesteik med urtesaus
- Heilsteikt entrecote med pepparsaus
- Heimelaga kjøtkaker med ertestuing
- Ovnsbakt torskenakke med kvitvinsaus
Tilbehør
Fløytegratinerte poteter, kokte poteter, grønsaker og tyttebærsylte.
Dessert
- Heimelaga karamellpudding
- Pannacotta
- Jordbær
- Sjokoladefromasj
- Is
- Karamellpudding
- Jordbærsaus
- Vaniljesaus
